La Planta de Irradiación de Alimentos (PIA) de Cuba, única de su tipo en el país, fue puesta en operación en 1987, en el Instituto de Investigaciones de la Industria Alimenticia (IIIA), con el objetivo de irradiar alimentos para su preservación. Una década después la PIA interrumpe el servicio de irradiación por la baja actividad de sus fuentes y la necesidad de modificarla tecnológicamente para… Leer+